گواهینامه Non-GMO Project Verified یکی از معتبرترین و شناخته‌شده‌ترین استانداردها برای محصولات غیر تراریخته در آمریکای شمالی است. این گواهینامه تضمین می‌کند که محصولات حاوی مواد ژنتیکی اصلاح‌شده (GMO) نیستند یا به حداقل رسیده‌اند. محصولات دارای این گواهینامه معمولاً نشان معروف «پروانه نارنجی» را دارند.
Non-GMO (غیر تراریخته):
به محصولاتی گفته می‌شود که شامل ارگانیسم‌های اصلاح‌شده ژنتیکی نیستند. این ارگانیسم‌ها به طور مصنوعی و از طریق مهندسی ژنتیک در آزمایشگاه‌ها ایجاد شده‌اند.
هدف:
پروژه Non-GMO با ارائه شفافیت به مصرف‌کنندگان و کاهش استفاده از مواد غذایی تراریخته، به حفظ سلامتی، محیط زیست، و کشاورزی پایدار کمک می‌کند.
پیشگیری از آلودگی با GMO:
تمامی مراحل تولید، از کاشت تا فرآوری و بسته‌بندی، باید تحت کنترل قرار گیرد تا از آلودگی با مواد GMO جلوگیری شود.
آزمایش مواد اولیه:
مواد اولیه پرخطر (مانند ذرت، سویا، کانولا، و پنبه) باید آزمایش شوند تا وجود مواد تراریخته در آن‌ها بررسی شود.
ردیابی و جداسازی:
سیستم‌های ردیابی و جداسازی دقیق باید در سراسر زنجیره تأمین اجرا شوند.
مدیریت ریسک:
برنامه‌های مدیریتی برای ارزیابی و کاهش ریسک آلودگی با GMO موردنیاز است.
آزمایشگاه‌های معتبر:
تمام آزمایش‌ها باید در آزمایشگاه‌های معتبر و بر اساس پروتکل‌های ISO 17025 انجام شوند.
تطابق با الزامات بین‌المللی:
استانداردهای Non-GMO Project با قوانین و دستورالعمل‌های بین‌المللی (مانند Codex Alimentarius) هم‌راستا هستند.
گواهینامه Non-GMO Project برای طیف گسترده‌ای از محصولات صادر می‌شود:
محصولات غذایی:
مواد خام مانند میوه‌ها، سبزیجات، و غلات.
غذاهای فرآوری‌شده مانند نوشیدنی‌ها، تنقلات، و لبنیات.
خوراک دام:
خوراک و مکمل‌های غذایی دام و طیور.
محصولات آرایشی و بهداشتی:
محصولات مراقبت از پوست، لوازم آرایشی، و بهداشتی.
مکمل‌های غذایی و دارویی:
مکمل‌های ویتامینی و گیاهی.
بذر و محصولات کشاورزی:
بذرهای زراعی و باغبانی.
ثبت‌نام در پروژه:
تولیدکننده باید محصول خود را در سیستم Non-GMO Project ثبت کند.
ارزیابی مواد اولیه:
مواد اولیه بررسی و آزمایش می‌شوند تا اطمینان حاصل شود که حاوی GMO نیستند.
تطابق با الزامات:
سیستم‌های جداسازی، ردیابی، و مدیریت ریسک باید ایجاد شوند.
آزمایش نهایی:
محصول نهایی آزمایش می‌شود تا از عدم آلودگی با GMO اطمینان حاصل شود.
صدور گواهینامه:
در صورت تأیید، گواهینامه Non-GMO Project صادر می‌شود و نشان مربوطه به محصول تعلق می‌گیرد.
برخی محصولات به دلیل شیوع بالای اصلاح ژنتیکی، پرخطر محسوب می‌شوند و باید به دقت بررسی شوند:
ذرت
سویا
کانولا
پنبه
چغندر قند
پاپایا
کدو و کدو تنبل
شفافیت برای مصرف‌کنندگان:
این گواهینامه به مصرف‌کنندگان اطمینان می‌دهد که محصول از مواد تراریخته عاری است.
افزایش اعتماد به برند:
داشتن این گواهینامه اعتبار برند را افزایش می‌دهد و به افزایش فروش کمک می‌کند.
مطابقت با تقاضای بازار:
بازار جهانی به سمت محصولات غیر تراریخته و ارگانیک حرکت می‌کند و این گواهینامه برای رقابت‌پذیری ضروری است.
حمایت از محیط زیست:
کاهش استفاده از GMO به حفظ تنوع زیستی و کشاورزی پایدار کمک می‌کند.
دسترسی به بازارهای جهانی:
این گواهینامه برای صادرات به کشورهای حساس به GMO (مانند اتحادیه اروپا و ژاپن) مفید است.
بازنگری : دی ماه 1403
Non-GMO vs. Organic:
محصولات ارگانیک شامل GMO نیستند، اما Non-GMO Project به محصولات غیر ارگانیک نیز اجازه می‌دهد اگر استانداردهای لازم را رعایت کنند.
Non-GMO vs. دیگر گواهینامه‌های غذایی:
این گواهینامه بر GMO تمرکز دارد، در حالی که سایر گواهینامه‌ها ممکن است شامل معیارهای گسترده‌تر مانند پایداری و سلامت کلی محصول باشند