Одним из наиболее широко используемых сертификатов ISO является сертификат Halal. Этот сертификат будет соответствовать стандартам для некоторых отраслей, таких как пищевая, косметическая, фармацевтическая и т. д., которым должны следовать исламские законы стран. Таким образом, получение сертификата ISO Halal дает таким отраслям возможность экспортировать свою продукцию в исламские страны или исламские страны, чтобы иметь возможность импортировать желаемую продукцию в соответствии с исламскими законами.
В каждой религии и ритуале есть чувствительность, ограничения и диеты в отношении потребляемых продуктов. Еда имеет особое значение в религии Ислам, создавшей новую систему в области интеллектуальной и общественной жизни людей, а также являющейся сегодня избранной религией одной трети населения Земли. Так что в исламских учениях и мыслях о здоровом питании особое внимание уделялось понятию того, что человеку разрешено потреблять. На самом деле ислам требует от мусульман соблюдения обычаев и правил в отношении еды, питья и забоя животных. В исламе продукты разрешены как халяльные. Халяль — это арабское слово, основанное на Коране и учении ислама, оно относится к пище, пригодной для употребления всеми людьми.
Исламские страны поддерживают эту независимую систему на протяжении пятнадцати столетий и всегда пытаются полностью контролировать этот вопрос с помощью государственных законов. Сейчас, в условиях глобализации, эти халяльные стандарты во всех областях должны быть составлены в типовом виде и находиться под постоянным контролем центров, а все продукты со специальным знаком, гарантирующим безопасность потребителей, должны предлагаться на глобальном уровне, и все производители обязаны принять этот надзор, и, размещая этот знак на своей продукции, они напоминают потребителям-мусульманам во всех частях мира об их безопасности.
Исследовательско-информационный центр Исламской палаты (ICRIC) под руководством Организации исламского сотрудничества, в целях удовлетворения потребностей мусульманского мира в обеспечении халяльными продуктами питания, провел обширные исследования и исследования в этой области и подвел итоги впечатления от проведенных мероприятий. , создала «систему мониторинга халяльных продуктов, включая халяльные продукты, а также исследований, расширения, информации и поддержки» в этой области. Они начали применять государственные законы в соответствии с исламскими законами и стандартами, составленными этим центром. Всемирная халяльная организация также начала работать в Иране. Поэтому заявители получили сертификат халяль через экспертов-консультантов в этой области или самостоятельно от этой организации, и делают это до сих пор.
Этот сертификат не похож на сертификаты ISO и на самом деле является действительным сертификатом только в исламских странах. Однако приток продуктов с этой маркировкой в неисламские страны также растет, и клиенты-немусульмане также имеют большое желание потреблять эти продукты.
Стандарт халяль был впервые предложен Малайзией в 1997 году и расширен в 2004 году с приходом других исламских стран, таких как Иран и Турция. Халяль-сертификация (ХАЛЯЛ) как показатель качества здоровой пищи среди исламских и международных стран стала фактором развития обмена продуктами питания и одеждой. Поэтому производителям продуктов питания и одежды необходимо получить сертификат халяль, чтобы их продукция могла присутствовать на международных рынках.
Стандарт Халяль распространяется на следующие предметы:
Стандарт халяль для пищевых продуктов, при производстве и переработке которых в любом количестве, даже в небольшом количестве, использовались сырье и добавки животного или опьяняющего происхождения. К таким продуктам могут относиться: все виды мясных продуктов, молочные продукты, нефтепродукты, напитки, продукты спиртового брожения и их производные.
Стандарт халяль для сырья и пищевых добавок животного или опьяняющего происхождения. Эти ингредиенты могут включать: все виды добавок, консервантов, ароматизаторов, загустителей и т.п. на основе животного происхождения и опьяняющих веществ, таких как желатин, сыворотка, альбумин и ферментные соединения.
Стандарт халяль для сырья, добавок и пищевых продуктов, способ производства которых может привести к изменению принципа растворимости пищевых продуктов; Как виноградный сок, который становится запрещенным из-за кипячения до тех пор, пока две трети его не испарятся.
Стандарт халяль для сырья, добавок и пищевых продуктов, которые могут контактировать с нечистыми или нехаляльными материалами на любом этапе пищевой цепи. Эти этапы могут включать получение, подготовку, обработку, разделение, извлечение, извлечение, определение, упаковку, маркировку, маркировку, контроль, обработку, транспортировку, распределение, хранение, поставку и подачу халяльных продуктов питания и продуктов. Он входит в состав пищевых и технологических вспомогательных средств. В стандарте ISO HALAL он помогает организациям создавать все риски и средства контроля продуктов питания, а также проверять здоровье пищевых продуктов и проверять здоровье продуктов питания с помощью комплексной системы. В халяльном стандарте здоровья пищевых продуктов проверяется с физической точки зрения, и если есть какие-либо риски для пищи, они будут решены должным образом.
Халяль-сертификация — это стандартное требование, разработанное и опубликованное властями исламских стран для экспорта продуктов питания. Стандарт халяль определяет подзаконные акты и практические правила для всех отраслей пищевой, фармацевтической промышленности и производства напитков на основе процессов, которые могут быть выполнены, и, следовательно, определяет процесс здоровой и халяльной пищи от начала выбора сырья до распределения. и маркетинговой деятельности. Если продукты питания, фармацевтические препараты, напитки и даже одежду требуется экспортировать или импортировать в мусульманские страны, они должны быть произведены или упакованы в соответствии с законами и правилами стандарта Халяль. Условия получения халяль сертификата.
Чтобы получить более подробную информацию об условиях получения стандартного сертификата Hala, свяжитесь с консультантами Sohatoos.