Logo
Knowledge base
London Chamber Knowledge base
Logo
استاندارد محتوای ارگانیک (OCS) چیست؟

هدف از تدوین این استاندارد تعیین الزامات مربوط به تولید، فرآوری، بازرسی، صدور گواهی، برچسب گذاری، بازارسانی مواد غذایی تولیدشده به روش ارگانیک می باشد.

این استاندارد برای محصولات و فرآورده های به شرح زیر که دارای برچسب مواد غذایی ارگانیک می باشد کاربرد دارد:

الف: محصولات کشاورزی (دامی، زراعی، باغی) فرآوری نشده برای مصارف انسان و خوراک دام

ب: گیاهان یا محصولات گیاهی برداشت شده از عرصه های طبیعی برای مصارف انسان و خوراک دام

پ: محصولات شیلاتی خام برای مصارف انسان و خوراک دام

ت: محصولات کشاورزی (دامی، زراعی، باغی)، شیلاتی و گیاهان. همچنین محصولات گیاهی برداشت شده از عرصه های طبیعی فرآوری شده برای  مصارف انسان و خوراک دام

ث: تمام موجودات زنده، مواد و محصولات تراریختخ تولیدشده (به دلیل عدم مطابقت با اصول تولید مواد غذایی ارگانیک)

ج: مواد غذایی فرآیندشده با استفاده از پرتودهی یونشی و یا نگه داری شده در شرایط انبارکردن با اتمسفر کنترل شده

یادآوری ۱: چنانچه روی برچسب محصول یا در ادعاهای موجود در آگهی و مستندات تجاری برای روش تولید واژه های ارگانیک به کار رود به روش تولید ارگانیک اشاره شده است و به خریدار اظهار میکند که محصول یا مواد تشکیل دهنده آن مطابق با روشهای تولید ارگانیک حاصل شده است و باید مطابق الزامات این استاندارد تولید شده باشد.

یادآوری ۲: این استاندارد بدون تحت تاثیرقرار دادن مقررات سایر استانداردهای مواد غذایی برای تولید، آماده سازی، بازار رسانی، برچسب گذاری و بازرسی محصولات ارگانیک به کار میرود.